עובדה - נכון לשנת 2011 קיימות יותר חברות שמספקות שירותי בר מאשר אירועים שדורשים את השירות הנ"ל!אז החלטתם לקחת חברת בר שתבצע את המזיגה באירוע שלכם? קודם כל תודה בשם עשרות ואפילו מאות בעלי חברות הבר הקיימות בשוק כיום....
איך בוחרים בר?

1. מחיר סופי –
   נכון המחיר בדרך כלל ממוקם בסוף, אבל תחסכו לעצמכם המון (!) הצעות מחיר שלא מתאימות לכיס שלכם.
   המחירים כיום נעים בין 14 ₪ (זול מידי אם תשאלו אותי..) ל-24 ₪ (קצת יקר, תלוי במפרט אותו מספק הבר..) לאדם.
   מה הכוונה במחיר סופי?
   האם המחיר כולל את שכר הברמנים?, אם לא אז יש כאן עוד כסף לשלם, נכון?
   האם המחיר כולל ת.כשרות / משגיח / ביטוחים שונים – שנדרשים היום ע"י מרבית האולמות כדי שהבר יוכל לעבוד בהם.
   האם המחיר כולל תשלום עמלות לאולם / גן / קייטרינג / מפיק? לשאול! המחיר התאים? יופי, הלאה.
    
2. מפרט –
   מרבית המפרטים של שירותי הבר מציעים את אותם דברים, חשוב להתמקד במגוון האלכוהול שהבר מציע, בשירות אותו הבר מספק בקבלת הפנים של האורחים, בהיצע על הבר (כיבוד בר – מנצ'יס / מתוקים וכדומה), בכמות הברמנים ובלבוש הצוות, באופן התשלום, וכבכל הצעה / חוזה ב"אותיות הקטנות" (הגבלה בכמות השתיה, הגבלת שעה, תוספות תשלום שלא דובר עליהן).  בא לכם טוב המפרט? סבבה, מתקדמים.
    
3. לכו לראות את חברת הבר-
   חשוב מאוד להביא אתכם את המפרט / הצעת המחיר אותה קיבלתם מהבר אותו הלכתם לראות!
   אם דובר בהצעה על בר קבלת פנים, גשו לראות או תשאלו את היושב לפניכם מה הבר כלל והאם המבנה סופק ע"י חברת הבר.
   הבר המרכזי, קודם כל חשוב לראות את חזות ומראה הבר (בר לא שבור, תיקוני צבע בולטים, בר לא גבוה מידיי, תאורה פועלת- אם יש..) ואת "מדף הלקוח" שמעיד על נקיון סדר והיצע של הבר לדוגמא: כוסות שאט / צ'ייסרים מוכנים, כיבוד בר (אופן הגשה), מפיות קוקטייל. להסתכל על המתחם הפנימי של הבר שמעיד גם על אופן העבודה של חברת הבר וגם על המקצועיות, מתחם בר מסודר ונקי, כוסות מסודרות כמו חיילים ולא בבלאגן, בקבוקי האלכוהול / שתייה קלה מסודרים בספיד בר (מסילות הממוקמות על מדף העבודה של הברמן מהן הברמן לוקח את הבקבוק),  וילונות (מכסים את מתחמי האחסון ופינוי האשפה והכוסות של הבר), מראים כי שיטת העבודה של חברת הבר הינה מקצועית.
   לראות שיש דיספליי (מצגת הבקבוקים) חשוב לראות שחברת הבר מציגה לראווה לנוחות האורח את כל מגוון האלכוהול עליו היא מתחייבת במפרט, לא להתבייש לשאול אם אפשר (בזמן שאין לחץ כמובן) להיכנס לבר לראות את הבקבוקים ואת הסדר והנקיון (אם לא תורשו שזה ידליק נורה אדומה..) .חשמל – במידה ויש כבל שיוצא מהבר לשקע חיצוני לוודא שהוא מכוסה ומודבק היטב לרצפה כך שאורח לא ימעד עליו בטעות.צוות הבר , אתייחס לכך בחלק ב' של "בחירת חברת בר". 

ותזכרו, לא משנה מה שתיתם או כמה, את המפתחות של הרכב תנו לזאת או לזה שלא שתה...

שלכם רועי.