רומי\'S
רועי רומי
כתב 6 פוסטים בבלוג
שם הבלוג: רומי'S

קטגוריה:

אטרקציות
בחירת חברת בר חלק ב 1,717 צפיות
קטגורייה: אטרקציות

3.  ב'. צוות הברמנים-
     מומלץ יחס של 1 ברמן / ברמנית על כל 80 אורחים.
     שימו לב ללבוש הברמנים (מדים אחידים / לבוש חשוף מידיי / לא ג'ינס / טי שירטים פרסומיים / כפכפים / טי שירט דהוי..)."
     מראה חיצוני חשוב מאוד בתחום שירותי הבר, אך גם אם הברמנית או הברמן הכי יפים שיש לא מחייכים או מתנהגים                   
     בהתנשאות זה לא שווה כלום! 
    
     לכן שימו לב לגישה של הצוות, לאדיבותם, והכי חשוב לאינטרקציה ביניהם, צוות מגובש שעושה שמח בתוך הבר , יגרום לאורחים
     שלכם לעשות שמח מחוץ לבר.
    
     שימו לב למיומנויות המזיגה ולהתנהלות של הצוות (ברמן בעל בטחון זה ברמן טוב) , וכמובן ליחס לאורח וחשוב לא פחות לצוות
     המלצרים (מלצר שווה לפחות שולחן של אורחים) , בר מקצועי ייחד פינה בבר אליה ייגשו צוות המלצרים לקחת שתייה.
     מוקשים ששווה לחפש:
    צלחות אוכל בתוך הבר (לא תרצו שהברמן ילעס לאורח שלכם סטייק מול הפנים), הברמנים רשאים לאכול בזמן ההפסקה שלהם 
    במתחם נפרד מהבר.
    סיגריות או פלאפונים על מדפי העבודה (לא תרצו שברמן יעשן בתוך הבר או בזמן מזיגה ידבר בטלפון) גם לאלה יש מתחמים
    רחוקים מהבר.
    ראיתם את הבר, אהבתם? יאללה נמשיך.

4. מה שלא רשום לא קיים-
    הגעתם לפגישה מסכמת עם הבר, חשוב מאוד להביא את הצעת המחיר המקורית עם כל ההערות / הבטחות שנרשמו ושנאמרו
    לכל אורך הדרך (הבטיחו לכם צ'ופר בקבוק שיבס? לרשום!, הבטיחו לכם 2 ברמנים ו-4 ברמניות? לרשום!).
    כל הרשמים הנ"ל שיתורגמו להסכם ע"י מנהל הבר, קחו את ההסכם ותראו שאכן כל מה שהובטח רשום.

    לפני שחותמים מומלץ מאוד לסכם על פגישה עם הבר מול האולם, כדי "ליישר קו" שאין שום בעיה לחברת הבר לעבוד עם האולם,
    שמבנה הבר אותו בחרתם אכן מתאים בגודלו למקום בו הבר אמור לעמוד, לבדוק עם האולם שהם מספקים לבר את מה שהוא
    צריך (מרבית האולמות מספקים כוסות וקרח בלבד ולפעמים גם לא את אלה), ולוודא שבמידה והאולם לא מספק לבר מה שהוא צריך
    העלות על כך לא נופלת עליכם ואם כן אז כמה כסף זה עולה.

  כחודש לפני האירוע שלכם מומלץ ליצור קשר עם חברת הבר, לראות שהכל תקין ואכן האירוע שלכם רשום וסגור.

  במאמר הבא אכתוב על אלכוהול לאירוע מה מומלץ, כמויות, ועלויות.
  ותזכרו, לא משנה מה שתיתם או כמה, את המפתחות של הרכב תנו לזאת או לזה שלא שתה...
  שלכם רועי.


נשמע אחלה
נכתב ב05 מאי 2016 20:58
תודה
תגובתך ממתינה לאישור מנהל

על מנת שנוכל לשחזר את הסיסמא עליכם להכניס את כתובת הדוא"ל שלכם :

דוא"ל